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Recetas Dulces, Recetas Saludables, Recetas veganas

Zumo de pera, mandarina, cerezas y menta

Hasta el momento, diría que éste zumo es el más rico de todos. No sólo el color es precioso, es además una bomba de sabor en el paladar y la textura que aporta la pera es muy agradable. Deberías tener siempre en casa macetas con plantas aromáticas para poder usa hojas de menta y hierbabuena fresca, te recomiendo poner un par de hojas al zumo, le va a la perfección. Continua leyendo

Recetas Saludables, Recetas veganas

Salteado de Calabacín

Hoy os traemos una receta ligera y saludable: Salteado de Calabacín. Es muy fácil de hacer y se prepara en pocos minutos.  El calabacín me encanta, en casa nunca falta ya que se pueden hacer muchas recetas con él, este salteado podéis comerlo tal cual, o agregarlo a una pasta como he hecho yo. También pueden servir de guarnición a platos de carne, pollo o pescado. Continua leyendo

Recetas veganas

Sobrasada vegana

Desde que mis hijas comenzaron con la alimentación complementaria, tomé conciencia sobre mi propios hábitos alimenticios. Busco alternativas saludables a ciertos alimentos que estaban instaurados como habituales en mi dieta. La sobrasada era uno de ellos y podéis imaginar la alegría al encontrar esta idea de Danza de Fogones. Ellos lo denominan paté, para mí es sobrasada por el pimentón, la textura y el fuerte sabor, con cierto regustillo a pizza debido al tomate y el orégano. Continua leyendo

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