Recetas Dulces

Palmeritas de hojaldre

Esta receta es muy sencilla de hacer y no nos llevará más de 30 minutos en prepararla! además solo necesitamos dos ingredientes para su elaboración.

Podéis hacerlas de diferentes maneras y sabores; con cobertura de chocolate negro, chocolate blanco, de una mitad de cada chocolate, solo una mitad con chocolate, con incrustaciones de pequeñas frutas, con esencia de vainilla, con miel…de todas las maneras estará sabrosísimo!

Ingredientes
(unas 20 und)

  • 1 Hoja de hojaldre
  • Azúcar

Palmeritas de hojaldre

Cómo se hace

  • Espolvoreamos al gusto azúcar sobre la superficie donde vayamos a elaborar esta receta.
    a continuación dispondremos encima la lamina de hojaldre y espolvorearemos más azúcar por encima.
    Con ayuda de un rodillo pasaremos por encima de la lámina sin apretar demasiado. Con esto conseguiremos que el azúcar se nos incruste en la masa.Palmeritas de hojaldre
  • Ahora cogeremos un lado de la lámina y lo llevaremos al centro de ésta y haremos lo mismo con el otro lado.
    Ahora nos quedará un rectángulo dividido en  dos lados. Con esta nueva forma volveremos a espolvorear azúcar y pasaremos de nuevo el rodillo sin apretar, simplemente queremos que el azúcar se adhiera.Palmeritas de hojaldre
  • Volveremos hacer el mismo paso replegando un lado para el centro y hacemos lo mismo con el otro.
    Espolvoreamos azúcar y pasamos rodillo suavemente.Palmeritas de hojaldre
  • Vamos a repetir todos los mismos pasos con otro replegado! Y ya nos quedará con el tamaño y forma deseada.Palmeritas de hojaldre

Palmeritas de hojaldre

  • Vamos precalentando el horno a 200 grados y mientras, vamos a cortar las Palmeritas con 1 dedo de grosor aproximadamente y dispondremos una por una en la bandeja sobre una hoja de hornear (podemos utilizar la misma que ya viene con el hojaldre) y con las puntas de la parte de arriba de cada una de ellas, las abriremos para un lado (hacer esto nos ayudará que durante el horneado se haga la forma de corazón)Ya solo nos queda meterlas en el horno a 180 grados durante unos 15 minutos aproximadamente o a gusto según si queremos más o menos doradas!

    Palmeritas de hojaldre
    Palmeritas de hojaldre

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