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Recetas

Recetas caseras

Patatas duquesa

Cuando nos embarcamos en esta aventura del blog de cocina, comencé con una receta muy especial en casa, ya que la hacía mi abuela y mi tía me la enseñó a mí. Las patatas duquesa siempre son un éxito y era momento de que figurase al fin por aquí. Los que nos seguís desde el inicio seguramente las recordaréis. Continua leyendo

Recetas Dulces

Gelatina de naranja

El agar agar es una gelatina de origen vegetal obtenida a partir de algas marinas. Es un buen sustituto para postres de la gelatina habitual, lo que la hace apta para dietas vegetarianas. Si tenías ganas de ofrecerle gelatina a tu hijo, a continuación te explicamos el paso a paso para elaborarla, es realmente sencillo. Continua leyendo

Recetas Saludables

Desayunos con frutas

Para finalizar este caluroso mes de agosto queremos dejaros un recopilatorio de ideas, zumos, granizados, smoothies, batidos… elaborados con frutas frescas.
¡24 desayunos saludables que no te querrás perder!
Sabéis que lo ideal es consumir la pieza de fruta entera y así es como les gusta a mis pequeñas frugívoras. No obstante, un zumo de fruta es una bebida estupenda, que nos da la opción de degustar combinaciones deliciosas de sabores dulces sin más azúcar que el propio de la fruta. Recomendamos utilizar siempre fruta de temporada para que esté en su punto óptimo de maduración y sabor.  Continua leyendo

Recetas Saludables, Recetas veganas

Leche merengada vegana

Hace un tiempo decidí dejar de consumir leche de vaca. La fruta ha sido mi mayor alternativa en el desayuno, pero echaba de menos los cereales, las galletas… y ahora en verano, iba a quedarme sin la clásica leche merengada que preparamos en casa todos los años. Fui decidida a por leche de almendras, ¡qué acierto! ¡Estoy tan contenta! No sabía cómo iba a responder esta leche vegetal al calor y si asumiría bien el sabor y aroma de la canela y el limón. Esta receta ve la luz porque ha sido un éxito total 😉 Continua leyendo

Recetas Dulces, Recetas Saludables, Recetas veganas

Zumo de pera, mandarina, cerezas y menta

Hasta el momento, diría que éste zumo es el más rico de todos. No sólo el color es precioso, es además una bomba de sabor en el paladar y la textura que aporta la pera es muy agradable. Deberías tener siempre en casa macetas con plantas aromáticas para poder usa hojas de menta y hierbabuena fresca, te recomiendo poner un par de hojas al zumo, le va a la perfección. Continua leyendo

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