A partir de 18 meses

Bacalao con salsa de piquillo

Receta sabrosa y vistosa es la que os proponemos hoy! El Bacalao como pescado blanco que es, nos aportará grandes cantidades de vitaminas y un mínimo aporte calórico lo que lo hará ideal para cualquier dieta y para cualquier edad.Si unimos a esta receta la salsa de piquillo que os proponemos, conseguiremos con ello tener una receta completa y sencilla. Los pimientos de piquillo le aportarán un dulzor que les encantará a nuestros peques!

Ingredientes
(4 Raciones)
  • Lomos de Bacalao
  • Pimientos de Piquillo
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Aceite de olivaBacalao con salsa de piquillo
    Cómo se hace
  • Vamos a marcar los lomos de bacalao en la sartén y luego en una fuente los dispondremos con tomillo por encima y los meteremos en el horno a 180ºc durante 15 minutos.

    Bacalao con salsa de piquillo

    Bacalao con salsa de piquillo

  • Ahora cortaremos los ajos en laminas y los saltearemos en una sartén con un horro de aceite de oliva. A continuación introduciremos los pimientos de piquillo enteros y los saltearemos hasta que veamos que han absorbido el gusto del ajo.
    Luego lo pasaremos por la batidora donde pondremos un poco de pimienta negra y corregiremos si queremos con un poco de sal .

    Bacalao con salsa de piquillo
    Bacalao con salsa de piquillo

  • Pondremos esta salsa como fondo del plato y tendremos un plato de lo más exquisito!

    Bacalao con salsa de piquillo

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